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Y otro de los utensilios de madera de las cocinas tradicionales mexicanas es algo llamado molinillo, es un instrumento de madera prehispánico, y sirve para obtener la espuma en las bebidas mexicanas preparadas con cacao (chocolate de leche, de agua, pozol, entre otras). Molinillo es una palabra de origen náhuatl “moliniani” que significa.. En el siglo III se desarrollaron grandes culturas en América, entre las que destacan la maya, la teotihucana y la zapoteca.Cada una tenía una agricultura avanzada que les permitió asentarse en grandes urbes con un perfecto abasto de alimentos y sistemas de almacenaje, como los cuexcomates de la zona centro del país; utilizaban el metate para moler el nixtamal y hacían gala de una.
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Otros utensilios presentes en la cocina mexicana tradicional: Metate Este utensilio se elabora con piedra volcánica; su forma es rectangular, similar a una plancha y se sostiene en tres patas. Para moler se utiliza el metlapil, otra piedra, pero de forma cilíndrica. El metate suele colocarse en el suelo y usarse de rodillas. Foto: dominio.. Nuestra gastronomía, además de definirse por sus recetas llenas de sabor, aromas y colores, también es única por los utensilios de cocina mexicana que se encuentra en cada uno de nuestros hogares. Muchos de estos utensilios son de origen prehispánico, y otros son más modernos. Sea como sea, son toda una tradición. Aquí te invitamos a.
